【為什麼想要分享這本書?】
下週就是台灣的農曆新年了，送走可怕的2020年後迎接新曆的2021年，結果台灣又突然發生院內感染事件，讓台灣上下也跟著不平靜起來，期待在新的農曆年，我們仍然可以許下一個展望未來的新年新希望。
婚後幾年甚至是第一個孩子出生後的過年前，大概前幾年還會認真準備一下年夜飯的菜，但是”年年有餘”的習俗，有時看到滿桌但沒吃完的菜，心裡實在覺得浪費，真心覺得此風不可長。今年就偷懶的跟婆婆說:我們要不要煮火鍋就好了，我再準備個飯後甜點，比較簡單，還好得到許可!(內心忍不住灑花…)。
作者本身是在義大利的台灣作者，看他寫這本，不知為何總覺得更加貼切過年期間的媳婦心情，尤其是在廚房準備料理的場景。 我相信還是很多需要準備過年佳餚的家庭，助人工作者是否在助人之餘還煩惱著過年食譜呢? 而這本書恰巧可以不僅給我們許多參考的食譜與精美照片，也讓我們可以透過裡面的諺語，思考自己的人生，也可以應用在服務的個案家庭中。
更重要的是，雖然現在無法暢遊義大利，但看著這本書的風景，學習每一個篇章後的食譜，您也可以透過書中的圖片與文字，用您的眼睛視吃、視遊，然後，用您的心開放感受，在書裡暢遊義大利。
【用一句話形容這本書】
透過解讀食材、食物與料理過程，體會與理解人生。而每個人的人生就像書中的每一道食譜，你無法完全複製但可以創造屬於自己的樣子。就算99%複製，嚐起來的滋味與喜好也各有不同。
【這本書告訴我們什麼?】
1.用另一個方式述說人生哲理
很多我們認為理所當然的食材、食物與料理方式，當打開你的感官去體會這個世界，你會發現有所不同。雖然很多道理我們都懂，也有中文諺語可以代替，但是用食物來述說，似乎少了一分說教的意味，多了一分色香味俱全的輕鬆感。特別是在台灣料理少用的入菜食材，也可以看看義大利怎麼看待及應用這些我們不太熟悉的食材。作者也在書中穿插了一些他在義大利生活的體會。
2.同一句諺語，不同閱讀者也會有不同的解讀方式
我喜歡裡面的一句“一盤好吃的沙拉，需要四個人來成就:智者放鹽、土豪添油、小氣鬼加醋，最後讓瘋子來攪拌”。(由於智者謹慎，加鹽會特別小心， 因為過猶不及都壞事；土豪大方，吃沙拉，上好的橄欖油絕對不能省，豪邁淋下去保證美味；義大利傳統醋，滴滴珍貴，交給小氣鬼掌管，才不會出錯；上桌前的攪拌，就讓瘋子來吧!赤手用力拌，唯有如此，所有調料才能充分融合。 )
作者認為希望讀者的生命是盤沙拉；時間是鹽，我們謹慎用；愛和友誼是油，記得大方給；健康是醋，得小心管理；至於其他就學瘋子吧，用力活、盡情享受!
我到認為這句適合應用在團隊，講得是看到團隊裡每個人的優點，善用各自的優勢彼此融合，共同合作完成一件事。
看起來每個人的解讀以及諺語帶給我們的意義，不盡相同。
而這這樣的不同也恰巧呼應書名“不是每個甜甜圈都有洞”。(手作甜甜圈難免大小有差異，可能發過頭或是烤完中間沒有洞。作者認為這句諺語的意義有兩層，一個是天生我材必有用，二是人生不如意事十常八九。每樣東西不可能同一剪裁，永遠完美無缺，都照著心目中理想的原型走，偶爾會有意外的殘缺。一件事情即使日日重複、把握十足，也有可能某次不如意，出現預料之外的狀況。 )
因此，我認為正因為”不是每個甜甜圈都有洞”，每樣東西不可能同一剪裁，對諺語的解讀也因人而異，正是閱讀讓人津津有味的地方。
3.想不透的道理，就讓古老的智慧來告訴你
如同有一位人生經驗的長者坐在眼前告訴您人生哲理。而作者也貼心的附上原文，若是能夠閱讀義大利文的讀者，相信有另一番體會。
【誰適合讀這本書?】
1.需要收集美味食譜的家庭主廚們。
2.想看書，又不想閱讀太多文字的讀者。
3.想出國，但暫時只能用看書過過乾癮的讀者。
4.想思考自己人生、也應用在服務對象的助人工作者。
5.人生有些迷路，卻找不到可以傾訴對象的讀者。
【閱讀警語】
千萬別在睡前讀，會肚子很餓，頻吞口水。
【醫日社長筆記】
那天剛好在看這本書當天和那位病人家屬碰面，聽他訴說著子女對他的指責，心裡是有些心疼的，知道他還沒有完全走出先生已經離開的日子，而身邊少了一些他原以為應該很緊密的子女陪伴，那是在失去先生落之後的另一種關係失落。
我原本想用書中鍋子與木杓的諺語來讓他知道也許他現在和子女的關係，就有點類似木杓和鍋子的關係 : “鍋子快壞了，木杓會先知道”(講得是最了解、最照顧你的人，通常也是脾氣來時最先遭殃的，所以鍋子快壞時，木杓會先知道，鍋子一燙，最先遭殃的卻也是木杓)。
但後來我冷靜想想，他與子女是否是那樣關係，只有自己最清楚。於是，我反而應用了書中” 洋蔥有很多特性，其中一個，你一定知道”(洋蔥，只有切得人才會淚流滿面)。對我來說，講得就是對事件、對生命的感受只有他自己最清楚，來告訴她雖然我無法完全體會他的狀態，因為生命脈絡與足跡，是他在走的，只有他自己最清楚，但重要的是我願意試著理解，而有需要時我會在。
您呢? 看完書之後，是否對裡面的某個句子有特別的體會，也歡迎分享讓我知道。
【書籍連結】
(本文全文為賴宛瑜社工師彙整、製圖與撰寫，版權為醫日社長筆記所有。歡迎資訊共享，如需引用請註明出處或來信告知)
